HOME Bread Recipe на Андроид

🍞 Выпекайте натуральный хлеб дома, как профессионал - с этим приложением это возможно!

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
 — идеальный помощник в приготовлении хлеба, который вычисляет для вас каждый шаг рецепта, уделяя особое внимание
ТЕМПЕРАТУРА
и
время брожения
.

Это уникальное приложение, работающее на основе
искусственного интеллекта
, рассчитывает вес, температуру и время приготовления всех ингредиентов для хлеба, закваски и закваски точно так же, как профессиональный пекарь. Попрощайтесь с неудачными буханками и привет 100% успеху!

Вот почему
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА
просто необходимы:


🆓 100 % БЕСПЛАТНЫЙ доступ к большому количеству рецептов хлеба: хлеб на закваске, булочки, тесто для пиццы, безглютеновый хлеб, закваска, закваска, пудинг и многое другое.


⏰ Гибкие варианты ферментации: выберите короткую, длительную, объемную/стойкую замедленную ферментацию и отрегулируйте время окончания выпечки по своему вкусу.


📚 Записная книжка: с легкостью записывайте свои рецепты хлеба. Добавьте тексты и фотографии, чтобы создать персонализированный дневник выпечки хлеба.


📲 Управляйте своими рецептами: легко изменяйте названия рецептов, добавляйте фотографии, копируйте/вставляйте, делитесь и сохраняйте свои любимые рецепты.


🌱 Создайте свою собственную закваску/закваску: начните с нуля и станьте экспертом по закваске. Приложение проведет вас через весь процесс.


🧮 Играйте с процентным соотношением пекаря: экспериментируйте с процентным содержанием закваски, уровнем гидратации, температурой брожения, типами муки и т. д.


🔧 Оптимизировано для ведущих производителей продуктов питания: THERMOMIX, MAGIMIX COOK EXPERT, KITCHENAID (KA) и KENWOOD.

Полная поддержка и совместная помощь в группе Facebook

✓ Позвольте приложению обрабатывать все расчеты пекаря, включая масштабируемость ингредиентов в европейских и американских мерах (кг, унция, чашка, TSP, фунт).

✓ Точная температура ингредиентов имеет решающее значение для идеального хлеба. Приложение вычисляет все, включая коэффициент трения для выбранного миксера.

✓ С легкостью контролируйте время расстойки, используя дополнительные режимы замешивания, такие как автолиз и ферментолиз.

✓ Приготовьте свежие натуральные закуски с нуля, рассчитывая все этапы и ингредиенты.

✓ Управляйте всеми своими рецептами: называйте и добавляйте фотографии своего хлеба, копируйте/вставляйте рецепты, импортируйте/экспортируйте рецепты в формате JSON и делитесь ими через WhatsApp, Signal, электронную почту, текстовые сообщения и другие социальные сети.

Расширьте возможности создания хлеба с помощью нашей уникальной покупки в приложении:

Получите неограниченные варианты хлеба, настраивайте муку и дополнительные ингредиенты, смотрите видеоуроки по этапам выпечки и изучайте передовые методы выпечки, такие как автолиз, холодное брожение, ферментолиз и многое другое.

Загрузите это приложение и измените свой путь выпечки хлеба, будь вы новичок или продвинутый пекарь.

⚙️ Dough hydration can exceed 100%, and leaven hydration can drop below 50%

⏳ Fixed the issue with unexpected changes in start times and timings.

🖐️ Manual kneading methods Rubaud and Slap & Fold

💦 Display of the total weight of liquids counted in the dough

🫧Poolish and Biga now use the % of flour (instead of % of water).

⌚ Corrected leaven rising time (bug in some cases before)

🐞 Lots of minor bugs fixed